főzőpohár

A redoxireakciók tanítása során elvégezhető színes kísérletek.

Anyagok: 0,01 mol/dm³ kálium-permanganát-oldat, 1 mol/dm³ nátrium-hidroxid-oldat, 2 mol/dm³ kénsav, 3%-os hidrogén-peroxid-oldat, gumicukor, papírzsebkendő.

Eszközök: 3 db 25 cm³-es főzőpohár, 2 db üvegbot, cseppentő.

Háztartási anyagok (pl. a papírpelenka) működésének kémiai magyarázata.

Anyagok: papírpelenka, víz, nátrium-klorid.

Eszközök: 2 db 100 cm³-es főzőpohár, 200 cm³-es főzőpohár, nagyobb műanyagzacskó, közönséges konyhai szűrő, vegyszeres kanál, üvegbot, óraüveg, 50 cm³-es mérőhenger.

A gumicukorka vízben néhány óra alatt jelentősen megduzzad, a tömege is megnő.

Anyagok: gumicukorka, víz.

Eszközök: 100 cm³-es főzőpohár, digitális konyhai mérleg.

A friss ananászlében lévő bromelain enzim felbontja a gumicukorka anyagának peptidkötéseit, a cukorka eltűnik.

Anyagok: gumicukorka, ananász.

Eszközök: Petri-csésze vagy kis főzőpohár, gyümölcsprés.

A kísérlet végrehajtása: Készítsünk ananászból frissen ananászlevet, öntsük ezt a Petri-csészébe vagy kis főzőpohárba. Tegyünk bele egy gumicukrot („gumimacit”). Hagyjuk állni legalább egy napig, majd figyeljük meg az edény tartalmát.

Egy feszült gyűrűs cikloalkén még a kevéssé reaktív jóddal is heves reakcióba lép.

Anyagok: terpentin, jód, nátrium-tioszulfát.

Eszközök: védőszemüveg, 250 cm³-es főzőpohár, cseppentő, spatula.

A kísérlet végrehajtása: Szórjunk néhány gramm jódot egy főzőpohár aljába úgy, hogy egy kis halmot kapjunk, majd cseppentő segítségével pipettázzunk a jódhalom tetejére kb. 1 cm³ terpentint.

Reakciók és színek.

Anyagok: 1%-os (m/v) fenolftalein-oldat metanolban, víz, 5%-os (m/v) nátrium-karbonát-oldat, 50%-os (m/v) vas(III)-klorid-oldat, 30%-os (m/v) ammónium-rodanid-oldat, 5%-os (m/v) kálium-[hexacianido-ferrát(II)]-oldat.

Eszközök: főzőpoharak vagy kémcsövek, spatula, cseppentők.

Komplexképzés és szerves oldószer segítségével egyes fémsók elválaszthatók egymástól.

Anyagok: 25 cm³ 1%-os (m/v) kobalt(II)-klorid-oldat, 25 cm³ 4%-os (m/v) nikkel(II)-klorid-oldat, 100 cm³ butanon (metil-etil-keton), 0,6–0,7 g kálium-rodanid (kálium-tiocianát).

Eszközök: 250 cm³-es rázótölcsér, 100 cm³-es mérőhenger, két db 250 cm³-es főzőpohár, Bunsen-állvány és szűrőkarika vagy kémcsövek a kisebb léptékű kísérlethez, gumikesztyű, védőszemüveg.

Látható fénnyel ki lehet váltani kémiai átalakulásokat: tionin redukciója.

Anyagok: 10 cm³ 0,001 mol/dm³-es tionin-acetát (0,0023 g 3,7-diaminofenotiazínium-acetát 10 cm³ vízben oldva), 2,00 g vas(II)-szulfát-heptahidrát (vasgálic, FeSO₄ · 7 H₂O), 100 cm³ 1 mol/dm³-es kénsavoldat, 500 cm³ desztillált víz, alufólia.

Eszközök: 1 literes főzőpohár, mérleg, 100 cm³-es mérőhenger, keverőbot, írásvetítő.

Az oxigén, ahogyan nem ismerjük.

Anyagok: klórgáz, 20 g nátrium-hidroxid 140 cm³ vízben oldva, 30 cm³ 30%-os (m/m) hidrogén-peroxid-oldat, jég.

Eszközök: védőszemüveg, 50 és 250 cm³-es főzőpohár, mérőhenger, gázmosópalack, üvegfritt.

Ismétlődő színváltozás egy oldatban.

Anyagok: 0,02 g indigókármin (indigó-5,5'-diszulfonsav-dinátriumsó, indigotin I), 3 g nátrium-hidroxid 100 cm³ vízben oldva, 7 g D-glükóz 350 cm³ vízben oldva.

Eszközök: védőszemüveg, 250 cm³-es, 1 dm³-es és 2 dm³-es főzőpoharak, mikrohullámú sütő vagy vízfürdő, hőmérő, keverőbot.