főzőpohár

A kísérlet az élelmiszerek tulajdonságainak tanításánál alkalmazható.

Anyagok: hagymalé, sóskalé, 0,1 mol/dm³-es ezüst-nitrát-oldat, 2 mol/dm³-es ammóniaoldat, 2 mol/dm³-es sósav, híg (kb. 0,001mol/dm³-es) kálium-permanganát-oldat, telített meszes víz.

Eszközök: 2 db 100 cm³-es főzőpohár, 3 db kémcső, Bunsen-égő, kémcsőállvány, vasháromláb, agyagos drótháló, 5 db cseppentő, kémcsőfogó.

Vadgesztenye terméséből természetes mosószert extrahálunk, ami nem érzékeny a víz keménységére.

Anyagok: vadgesztenye termése, kalcium-klorid, víz.

Eszközök: kémcső dugóval, kémcsőállvány, 100 cm³-es főzőpohár, vasháromláb, kerámiabevonatú drótháló, Bunsen-égő, kés (esetleg konyhai reszelő), vegyszereskanál, hőmérő.

Növényi festékanyagok felhasználásával könnyen lehet sav-bázis indikátorpapírt készíteni otthon is.

Anyagok: vöröskáposzta, víz, etil-alkohol, kurkuma (por, tabletta vagy kapszula).

Eszközök: 3 db 200 cm³-es főzőpohár, óraüveg, folyadéküveg, teaszűrő, kés, olló, kémcső, szűrőpapír, tálca, melegítő eszköz.

Por alakú nátrium-szulfát és kálium-klorid összekeverve jól észlelhetően lehűl (endoterm folyamat). Hasonlóan viselkedik a nátrium-karbonát-dekahidrát és a vas(III)-nitrát-nonahidrát keveréke is.

Anyagok: nátrium-szulfát-dekahidrát (Na₂SO₄ · 10 H₂O), kálium-klorid, nátrium-karbonát-dekahidrát (Na₂CO₃ · 10 H₂O), vas(III)-nitrát-nonahidrát [Fe(NO₃)₃ · 9 H₂O].

A gázok és a folyadékok különbözőképpen viselkednek nyomás hatására.

Anyagok: víz.

Eszközök: fecskendő, főzőpohár.

A kísérlet végrehajtása: a) Injekciós fecskendőbe a dugattyú mozgatásával szívjunk be levegőt, majd fogjuk be a nyílást, és nyomjuk össze a gázt! Figyeljük meg, hogy könnyen vagy nehezen megy-e. b) Szívjunk fel vizet a fecskendőbe, majd ujjunkkal fogjuk be a fecskendő nyílását, és próbáljuk összenyomni a vizet. Figyeljük meg, hogy könnyen vagy nehezen megy-e.

Festékanyagok szétválasztása papírkromatográfiával.

Anyagok: vörösbor, bodzalé, 10%-os (m/m) citromsavoldat, piros paprika, etanol, benzin, aceton.

Eszközök: 3 db kémcső, 3 db cseppentő, olló, 25 cm³-es főzőpohár, 2 db üvegbot (vagy hurkapálca), szűrőpapír.

Egy márványdarabot malachittá alakítunk, egy tojást zöldre festünk.

Anyagok: réz(II)-szulfát, márványdarab (fehér), víz, aceton, tojáshéj (fehér).

Eszközök: 100 cm³-es főzőpohár, óraüveg, csipesz, vegyszeres kanál, vatta, szűrőpapír.

A kísérlet végrehajtása:

Szililezőszerrel víztaszítóvá tesszük a homokot és a papírt.

Anyagok: száraz, átszitált homok, cipő- (csizma-) impregnáló spré, víz, szűrőpapír, benzin, jód.

Eszközök: üveglap (vagy csempe), vegyszeres kanál, cseppentő, 2 db kémcső, 2 db tölcsér, 2 db kis főzőpohár, 2 db üvegbot, olló.

Építőanyagok, a kémiai reakciók energiaviszonyai.

Anyagok: víz, kalcium-oxid (égetett mész).

Eszközök: konzervdoboz, hőmérő, 50 cm³-es beosztásos főzőpohár, vegyszeres kanál, védőszemüveg.

A kémhatás és a közömbösítés tanításához javasolt kísérlet.

Anyagok: víz, fenolftaleinoldat, 5%-os (m/m) nátrium-hidroxid-oldat, 5%-os (m/m) sósav.

Eszközök: 25, 50 és 100 cm³-es főzőpohár, üvegbot, 50 cm³-es mérőhenger.