cseppentő

22. Ha a terpentin elszabadul...

Egy feszült gyűrűs cikloalkén még a kevéssé reaktív jóddal is heves reakcióba lép.

Anyagok: terpentin, jód, nátrium-tioszulfát.

Eszközök: védőszemüveg, 250 cm3-es főzőpohár, cseppentő, spatula.

A kísérlet végrehajtása: Szórjunk néhány gramm jódot egy főzőpohár aljába úgy, hogy egy kis halmot kapjunk, majd cseppentő segítségével pipettázzunk a jódhalom tetejére kb. 1 cm3 terpentint.

3. Hidrokolloidok viselkedése: alginsav-gélek

Folyadéktartalmú golyókat készíthetünk.

Anyagok: 2 g nátrium-alginát 200 cm3 desztillált vízben oldva, 2,5 g kalcium-klorid 500 cm3 vízben oldva, 75 cm3 szörp vagy színes aromák (pl. császárkörte, konyak, mandula stb.), amíg a megfelelő színt el nem érjük, víz az öblítéshez.

Eszközök: főzőpoharak vagy kristályosító tálak, mérőhenger, műanyag cseppentő vagy fecskendő, konyhai mixer, konyhai szűrő.