cseppentő

Olaj és víz elegyedésének, valamint margarinok víztartalmának vizsgálata.

Anyagok: 4 mol/dm³-es nátrium-hidroxid-oldat (tintával vagy ételfestékkel megfestve), víz, étolaj, tojássárgája, többféle margarin.

Eszközök: 2 db 100 cm³-es főzőpohár, cseppentő, kémcső, kanál, 3 db 25 cm³-es mérőhenger, hűtőszekrény mélyhűtővel, vízfürdő, digitális mérleg, kés.

A kísérlet az élelmiszerek tulajdonságainak tanításánál alkalmazható.

Anyagok: hagymalé, sóskalé, 0,1 mol/dm³-es ezüst-nitrát-oldat, 2 mol/dm³-es ammóniaoldat, 2 mol/dm³-es sósav, híg (kb. 0,001mol/dm³-es) kálium-permanganát-oldat, telített meszes víz.

Eszközök: 2 db 100 cm³-es főzőpohár, 3 db kémcső, Bunsen-égő, kémcsőállvány, vasháromláb, agyagos drótháló, 5 db cseppentő, kémcsőfogó.

Festékanyagok szétválasztása papírkromatográfiával.

Anyagok: vörösbor, bodzalé, 10%-os (m/m) citromsavoldat, piros paprika, etanol, benzin, aceton.

Eszközök: 3 db kémcső, 3 db cseppentő, olló, 25 cm³-es főzőpohár, 2 db üvegbot (vagy hurkapálca), szűrőpapír.

Szililezőszerrel víztaszítóvá tesszük a homokot és a papírt.

Anyagok: száraz, átszitált homok, cipő- (csizma-) impregnáló spré, víz, szűrőpapír, benzin, jód.

Eszközök: üveglap (vagy csempe), vegyszeres kanál, cseppentő, 2 db kémcső, 2 db tölcsér, 2 db kis főzőpohár, 2 db üvegbot, olló.

Tejvizsgálatok.

Anyagok: friss tej, állott tej, savanyú tej, alkoholos alizarinoldat (1,2-dihidroxi-antrakinon), 0,1 mol/dm³ koncentrációjú ezüst-nitrát-oldat, 2 mol/dm³ koncentrációjú ammóniaoldat, Fehling I-oldat, Fehling II-oldat, benzin, 1%-os (m/v) nátrium-hidroxid-oldat, 1%-os (m/v) réz(II)-szulfát-oldat.

Eszközök: kémcsövek, csepegtetők, Bunsen-égő, kémcsőfogók, szűrőpapír, kémcsőbe való dugók.

A glicerin ismert a mindennapokból, ezért érdemes néhány kísérletben megvizsgálni.

Anyagok: glicerin, víz, kálium-dikromát.

Eszközök: 2 db cseppentő, szűrőpapír, óraüveg, 2 db kémcső, vegyszeres kanál, kémcsőfogó facsipesz, gázégő.

A cukor égésének és a hidrogén-peroxid katalitikus bomlásának vizsgálata.

Anyagok: kockacukor, víz, cigarettahamu, 5%-os (m/v) hidrogén-peroxid-oldat, mangán-dioxid, 0,01 mol/dm³ koncentrációjú kálium-permanganát-oldat, 2 mol/dm³ koncentrációjú kénsav, telített oxálsavoldat, 0,1 mol/dm³ koncentrációjú mangán(II)-szulfát-oldat.

Eszközök: Bunsen-égő, fémcsipesz, porcelántál, óraüveg, 2 db kémcső, 3 db cseppentő, vegyszeres kanál, gyújtópálca.

A gyorsan párolgó alkohol lehűti a környezetét, ez hőmérővel jól észlelhető.

Anyagok: etil-alkohol, szűrőpapír vagy vatta, frissítő kendő (esetleg).

Eszközök: hőmérő (lehetőleg digitális), cseppentő.

A kísérlet végrehajtása: A hőmérő érzékelőjét borítsuk be szűrőpapírral vagy vattacsomóval (párologtató). Olvassuk le a kiindulási hőmérsékletet. Cseppentsünk kb. 1 cm³ alkoholt a vattával beborított részre. Ismét olvassuk le a hőmérsékletet.

A savas esőt a mészkő semlegesíti.

Anyagok: homok, kalcium-karbonát, desztillált víz, univerzális indikátoroldat vagy vöröskáposzta-indikátor, 10%-os (v/v) háztartási ecet.

Eszközök: 3 db kb. 150 cm³-es kristályosító csésze, vagy más üvegedény, kémcsövek, 100 cm³-es mérőhenger, 3 db vegyszeres kanál, 3 db üvegbot, cseppentők.

mosogatószer.

Eszközök: vattás fültisztító, mélytányér, 4 db cseppentő.